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不管买什么肉，深色和浅色区别很大，买错了不新鲜腥味重，不好吃

来源：小飞健康说


【资料图】

不管买什么样的肉，深色和浅色都有很大的区别。如果你买错了肉，它会变质变臭。重而不好吃

随着生活水平的提高，肉类和蔬菜一样，成为餐桌上不可缺少的荤素搭配、均衡饮食。肉类有很多种类，如猪肉、牛肉和羊肉，每一种都有其独特的质地和风味。

买肉的时候，有些人喜欢去超市，但我更喜欢去菜市场，因为菜市场的肉是当天屠宰的，非常新鲜，屠夫第二天就没有了。肉肉，而且你也买不到冷冻肉。

别看菜市场的肉很新鲜，但里面的摆设还是很多的。如果你不知道如何选择，老板很容易骗你。如果你买的肉太新鲜，不好吃，到头来你会觉得上当受骗。钱

不知道，大家有没有发现，不管买什么样的肉，肉的颜色都不一样？一般有两种，一种是浅色的，一种是深色的。你可能不在乎。事实上，肉的新鲜与否差别很大。如果买错了肉，会又硬又臭，吃起来也不好吃。

买猪肉的时候，如果是新鲜的，颜色是粉红色的，如果是深色的，就是不新鲜了，放了一段时间，如果肉里还有水，就是猪肉了。腊肉是多汁的肉，所以最好不要买。

但是如果我们买牛羊肉，应该是反过来的。牛羊肉含血较多，所以新鲜牛羊肉颜色较深。如果我们看到肉是浅色的，说明这肉不太好，最好不要买，同时要学会闻。牛肉略带腥味，很新鲜，羊肉味道较淡，也很新鲜。如果是鱼，如果腥味太重，说明不新鲜，最好不要买。返回搜狐，查看更多

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