焦点滚动:足以养活地球和人类的可持续农业系统

2023-03-27 10:03:17 来源：科普中国

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近日，中国生物多样性保护与绿色发展基金会（简称中国绿发会、绿会）国际部从世界知名期刊获悉：如果工业食品生产愿意让步，长期可持续的农业系统可以养活地球以及在其中生存的人们。绿会国际部现将文章整理编译如下，供感兴趣的读者参考。

图源：Philip Loring, CC BY-NC-SA。图片描述：西爱尔兰的伯伦（Burren）是一个养牛牧场，实行传统的养牛制度，这种制度被称为冬季管理。全球粮食系统正处在崩溃的边缘。当下，它不仅造成了全球约四分之一的温室气体排放，而且成为了水污染和生物多样性崩溃的最重要的原因。此外，我们的粮食系统在许多方面极易受到气候变化和其他特殊情况的冲击。例如，新冠疫情发生后的头几个月的情况。农业生态学——世界各地原住民和农民社区长期采用的一种耕作方法——利用这种方法可以使我们的粮食系统变得更好。而全球发达地区的农业企业正积极寻求农业生态学，并希望在碳农业和再生农业的旗帜下重塑品牌并建立新市场。但是，对单一产出（如碳）的过度关注，加上行业定义和标准化的本能，威胁着农业生态学的变革潜力。双赢的食品系统除了巨大的生态成本，目前世界粮食系统也较为畸形。据统计，超过四分之一的人有中度或严重的粮食不安全感。对此，农业生态学提供了双赢的前景，即人们在恢复生态系统，同时构建粮食安全感，养活自己。图源：Mary Morris, Simon Fraser University/flickr, CC BY。图片描述：加纳农村妇女农民协会的一名成员悬挂玉米种子以便播种。

如果工业食品生产强调可扩展性和专有技术，意为巩固和控制权力和财富，农业生态的实践则需要财富和权力由当地的生产者掌握。生产者必须拥有自由规定产量、灵活调用生产资料和充足的资源等条件，在社区、人民和土地之间建立健康和公正的关系。例如，由于知识产权法、专利以及所涉及的高技术能力和设备，通过基因改造进行的作物开发对许多人来说是封闭的。相比之下，农场驯化和育种是普及化更高的技术，因为它们必须开放，并在当地知识和分享方面完全联系起来。农业生态学的殖民化投资于再生农业的公司计划似乎只是对农业生态实践的拨款，并没有在支持更广泛的社会转型方面发挥其潜力。农业生态系统是关系网络，不是实践的集合。它们不能简单地转化为一套定义、标准或技术原则。例如，土著农林业，一个称为查格拉（Chagra）的森林关系系统，在建立亚马逊许多地区丰富的生物多样性方面发挥着至关重要的作用。对于从业者来说，查格拉和森林本身是无法分割的。伦理空间在阿拉斯加渔业的研究提供了一些经验教训，说明如果只关注可持续性的环境层面，会使社会不平等永久化，甚至恶化。海洋管理委员会（Marine Stewardship Council）的认证是渔业可持续性的最大框架。而其也受到类似批评，它改善了渔业的生态实践，为企业创造了从渔业中获利的新途径，但也使一些社区边缘化，并成为创新创造的障碍。农业生态系统是多种多样的，因为人们在不同地域对他们进行实践。西北太平洋和阿拉斯加当地的蛤蜊园，与爱尔兰伯伦冬季养牛牧场体系想去甚远。但他们有着共同的伦理道德观，这是由社会和生态正义的承诺所界定的观念。毫无疑问，可再生农业和其他农业生态做法可以帮助应对气候变化。例如，通过土壤固碳。但是，在迫切需要创新和传播新思想的同时，构建一个人们可以体验和分享的伦理农业生态空间，是一个更有希望的举措，而不是建立一项统一执行和排斥社区的机制。农业综合企业有机会成为全球向更生态和社会公正的粮食系统过渡的一部分。这将要求这些企业，放弃对这一问题的狭隘理解，必须摈弃将世界各地原住民和其他种族长期持有的创新空间殖民化。参考文献：https://theconversation.com/long-standing-systems-for-sustainable-farming-could-feed-people-and-the-planet-if-industry-is-willing-to-step-back-183506

编译：曾楚朝

审核：Daisy

编辑：Tommy

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