【环球报资讯】星星不只在茶人眼里，还在……

2023-06-16 12:06:45 来源：个人图书馆-岩茶教室

你大概见过这样的星星：

。不像是被人观赏称赞的星星，茶白星病，这玩意可不是好人啊。

(资料图)

“高山云雾出好茶”，这个我们都会背。可是。

就像是雨水滋润，天气温暖，万物复苏的春天，流感病毒也喜欢这样的气候从而大肆横行一样。平地丘陵、海拔低的茶园受茶白星病的影响比较小，而空气湿润的高海拔茶园正是茶白星病病菌生长的乐园，不仅容易发病，还易多次受到侵染。

碰到它怎么个倒霉法呢？首先，这就意味着它的传播速度快，今年还只有几株茶树染病，过两年可能整个茶园就全军覆没了。

茶白星病的分生孢子在2~30摄氏度内均可萌发，适宜温度在16~22摄氏度。在4月初，病斑初长成，春茶采摘时最为严重，7~8月逐渐减轻，等入秋之后天气凉爽了又卷土重来。

倒霉的地方之二，。学委就曾看到过一片因为茶白星病而减产的茶园，目测起码减产50%以上。

沾上这个病还不是很严重的，减10%，严重的得减50%，更严重的，您猜怎么着？只能抱着茶树干哭咯！叶子上的病斑连成一片，就会变形，长洞，最后掉掉。有病斑的叶子做成茶，也不好看。

倒霉的地方之三，。如果说前面几个倒霉点还能勉强将就一下，这个可是将就不了，一泡茶最重要的不就是滋味了吗？

拿茶叶中最重要的三种内含物质氨基酸、茶多酚和咖啡碱来举例。在茶白星病初期，氨基酸的含量不降反升，随着鲜叶病情加重氨基酸含量会由正常区间的1.96%逐渐上升到3.15%。氨基酸的含量虽然上升，但是要判断其是否对茶叶品质有益，还要根据游离氨基酸的种类判断是否协调，如果含量一味增加却不协调，对茶叶品质也是没有提升效果的。

茶多酚和咖啡碱的含量都呈随感病程度上升而逐渐下降，内含物质的减少除了会造成其对应的滋味感下降，也会使茶汤变“薄”。

在审评中，茶叶外形要求完整、色泽有光，感病叶上的斑点和缺口对干茶和叶底的审评都造成影响。

首先先说短期内最有效的方法，那就是打药，也就是化学防治。用点多菌灵、甲基硫菌灵这些，对茶白星病还是很有效的。但是随着使用年限增长和重复用药，病菌的抗药性也会逐渐增强，药剂的作用也就变弱了。

为了防止这种情况，可以多种农药轮换使用，打病菌一个措手不及，毕竟双拳难敌七八九十手。考虑到农药残留问题，这个方法可能不适用于所有茶园。

。生物防治没有化学防治效果来的快，但没有不良的残留。

比如油茶皂素药液和L.C杀菌剂，对动物植物都咩有危害；生物肥料可以用豆浆菌肥和SOD活性生物肥，可以增强植物的免疫能力，为作物创造良好的环境。据学委了解，微生物农药技术目前在茶白星病的应用上，还不太成熟，所以暂且不提。

通过重修剪的方式去除染病枝条，减少病菌基数，不仅可以控制病菌传播，还能保证正常生产。与此同时，保障良好的生态环境也很重要，修剪之后及时清理茶园的病枝病叶，采用间作其他作物与施用生物肥等方法，使茶园始终处于健康状态。

▲图片素材源自网络

茶白星病说它真的威力大到一下子就把茶园给打倒，倒也没有，但也会日渐蚕食整个茶园。所以为了茶园的美好明天，防治它还是很重要的！不然就真的只能抱着仅剩的枝干哭了！

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