环球快报:喝可乐会导致肌无力？

2022-07-20 16:02:00 来源：科普中国

作者：核桃夹子工作室

审核：中国科学院上海营养与健康研究所专业研究生导师王红伟

我们经常能看到新闻报道，说有患者在大量、长期饮用可乐之后，产生了“肌无力”的症状，“喝可乐会造成肌无力”就这么成了“江湖传闻”，许多人看了之后，把可乐看作“洪水猛兽”，觉得可乐就是“万恶之源”，不喝可乐就能解决大多数健康问题。

【资料图】

但事实上，可乐也冤呐。

1、为什么会肌无力？

想研究可乐和肌无力有没有关系，就得先搞明白“肌无力”到底是什么。肌无力，字面意义上就是说肌肉乏力，比如感觉到疲劳、走路时候轻飘飘的、上楼梯时使不上劲儿等等，都是肌无力的症状。

临床上，可能造成肌无力的原因有很多。一些研究人员认为，喝可乐会造成人体缺钾，而钾又是维持神经、肌肉正常工作的关键，人体缺钾之后，会导致心律失常、全身无力等症状。

具体的原理是，大量喝可乐之后，血糖会急剧升高，为了降低血糖，胰岛素分泌也会增加，血液中的钾离子会进入细胞中，这样血液中的钾离子浓度下降，也就造成了低血钾症，进而影响神经、肌肉功能。

还有一些人认为，过量饮用可乐会造成正餐摄入不足，这样人体就不能获取足够的钾，也可能导致低血钾症。此外，可乐中大量的糖还有可能带来渗透性利尿，大量的钾就随着尿液排出。

还有研究指出，可乐中的咖啡因才是低血钾症的“罪魁祸首”，它让血液中的钾离子向细胞转移，增加肾脏排钾，还有可能引起呼吸性碱中毒，引发低血钾症。

这么看起来，肌无力好像怎么看都跟喝可乐脱不开关系。事实真的这样吗？

2、可乐冤枉吗？

有一句话叫做“抛开剂量谈毒性，都是耍流氓”，这句话针对“可乐事件”也同样适用。我们再仔细研究一下那些报道“可乐造成肌无力”的案例，会发现患者的“过量”十分夸张：一个患者，每天喝4~10公升可乐，一直喝到肺部麻痹；一位患者是孕妇，每天最多喝3公升可乐，一直持续了6年；还有一位12岁的小患者，每天喝2公升可乐，一直喝了两年。

这三位都是极端夸张的案例，已经把可乐当做水来喝，不说肌无力的问题，这么长时间、不间断地摄入高糖碳酸饮料，除了肌无力之外，过量的磷还可能影响钙的吸收，过量糖会诱发牙菌斑，引起龋齿和牙周炎，大量的糖还会增加能量摄入造成肥胖，等等。

总的来说，“错”的其实不是可乐，而是“过量”。一个正常饮食的成年人，偶尔喝一两瓶可乐过过瘾，是没问题的。但要是天天喝，顿顿喝，把可乐当水来喝，肯定会出问题。上述这些病患，在医生的建议之下减少可乐摄入，并且补充药剂之后，症状都逐渐消失了，可见适量喝可乐，是不会有这么严重的后果的。

之前还流传过一个新闻，说是一男生打完篮球后猛喝可乐，躺下休息一小时后，全身无法动弹，由同学送他就医。有人看到可能要说，这又是可乐惹的祸了。但实际上，可乐可能只是导火索，这位男生在剧烈运动猛流汗，流失了许多钾之后，没有选择补充电解质溶液，而是灌了许多可乐，更加剧了血钾流失，造成肌无力。

这时候，就算不喝可乐，喝大量白水也无法补充钾元素，正确的做法其实是补充淡盐水，或者是选择其他电解质饮料。

3、喝可乐要适量

说起“肥宅快乐水”，要戒真的不简单。据统计，2007年时，全世界软性饮料消耗达到了5520亿公升，相当于每人每年要消耗83公升饮料。到了现在，每人每年的消耗量早已突破了100公升，由此引发的儿童肥胖问题，困扰着不少国家。

有些人觉得喝无糖的可乐会更健康，但无糖可乐中也含有咖啡因和果糖，大量饮用也可能会造成低血钾症。唯一的解决方法，只有控制喝可乐的量。

虽说可乐并不是什么“洪水猛兽”，但凡事适度，毕竟喜欢就会放肆，但爱就要克制嘛。

参考文献

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关键词：低血钾症洪水猛兽