怎么避免油烟机着火?

来源:科普中国

浓浓烟火气,最抚凡人心,生火做饭是我们生活中平常且重要的一件事。美味佳肴诞生于厨房,油烟机也成为了不可或缺的厨房“好帮手”。近期网络上频频报道厨房油烟机着火的新闻,油烟机为什么会着火?作为用户我们该如何避免?油烟机一旦着火我们应如何处理?今天我们给大家科普下!

一、 油烟机着火原因

油烟机内部结构简单,带电部件较少,由于短路导致油烟机着火的可能性较小。多数着火的油烟机为侧吸式油烟机,其安装时距离灶台位置较近;同时油烟机长期使用不及时清洁导致油垢积存;猛火爆炒时炒锅温度过高,食材上水分携带小颗粒油烟快速蒸发,被吸入油烟机腔体内,若此时刚好有火苗被吸油烟机吸入,则易导致油烟机着火。


【资料图】

二、 我们该如何避免油烟机着火

1. 油烟机应定期清洁,防止油污堆积。建议每月清洁一次油网及油盒,每3-6个月清洗一次抽风扇,每年进行一次深度清洁,油盒内的油垢满一半时需及时倒掉;

2. 导烟管尽量选择铝箔管,塑料导烟管虽然便宜但更易被引燃;

3. 烹饪时要注意观察火势,防止火势过大,更要避免明火被吸入油烟机内损坏部件甚至着火;

4. 灶具旁避免放置或悬挂塑料、纸张等易燃物品,防止被高温引燃后吸入油烟机引着火灾;

5. 油烟机正常使用寿命为8-10年,临近寿命年限时应做好检修,如有必要应及时更换油烟机,防止因部件老化等原因着火。

三、 油烟机着火我们应如何处理?

1. 锅内着火,立即用锅盖将锅盖严,并关闭燃气灶;

2. 若明火被吸入油烟机,应立即关闭排风机,切断电源,防止火势扩散;

3. 立即使用灭火器进行灭火,或用浸湿的抹布等覆盖燃烧物灭火,不可用水浇灭。

4. 若火势较大,应及时拨打119报警电话求助。

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