万物有灵 | 山坡蔷薇谁可摘——山刺玫

2023-03-02 17:06:41 来源：科普中国

别名 | 刺玫果，红根，山刺玫，刺木果

功效 | 止咳祛痰，止痢止血

(相关资料图)

有些食物的味道只在当时记得，有些味道却会记住一辈子！小时候，最喜欢刺玫花儿糖烙饼。每张饼中只有两三朵小花朵，整张饼都是香香的，甜甜的。这个记忆，无论时间更迭，都无法忘却。

那时，为了满足孩子们贪吃的念想，每到春天，母亲都去采刺玫花儿，采下放入坛子中，摆一层花瓣，撒一层白糖，齐刷刷摆满瓷坛里。之后，将坛口密封腌制。一月有余后，粉红色的花瓣被白糖的蜜意拥抱，之后变得软软的，这时候的刺玫花糖便可以作为面食的馅料去烙饼了。当时，母亲说刺玫花糖对女孩益处很大，其中的道理她并没有讲述过多，只是说可令皮肤嫩白自然。贪吃的年龄，美丽并不是目标，且还是次要的，满足香甜的口感那才是儿时的追求。香甜的记忆在脑海形成定式，只要提起刺玫，自然想到刺玫花儿。

山刺玫的花朵与蔷薇花酷似，大多长在山坡，便有了野蔷薇的绰号。山刺玫枝干多刺，且尖锐不可侵犯。即使小心翼翼去摘一朵刺玫花儿，也极易被它枝干的硬刺扎伤。无形中，潜藏一个道理，野蔷薇有刺，不可随意采摘。提到野蔷薇，我想到闺蜜。闺蜜是诗人，浪漫的情诗足可以迷倒千军万马，看似文字柔情蜜意，可生活中的她却很有个性，似乎浑身都长了刺儿，那股泼辣与野蔷薇不相上下，所以，一位朋友送她绰号“野蔷薇”。随着qq的普及，她竟然用野蔷薇作为网名。随着她诗歌的脱颖而出，诗坛上的野蔷薇居然赫赫有名。想想赐予闺蜜绰号的那位朋友，应该读懂了她。对于野蔷薇这个名字，潜意识中，注定成为闺蜜的网名和笔名了，专属闺蜜独有，除此不能与之分享。

然而，我更习惯于叫山刺玫为刺玫花儿。我喜欢那些野花乡俗的名字，感觉那与我的童年不可分。因为刺多，而忽略了她的价值。其实，它的花朵泡水喝，可以强心润肺，有安神靓肤及香体等功效，可以促进血液循环，使肤色红润，还可治疗胃痛。刺玫花儿很常见，并不是罕见之物。刺玫花儿喜阳，细细的嫩秆紧贴枝的顶端冒出来。春天到时，细秆上长出两个或四个比绿豆还小的花蕾，花蕾渐渐长大，便生出两朵花瓣，渐渐地两片花瓣变成粉色，花蕊便探出头来，如同小娃娃圆圆的笑脸，又如小女孩红红的嘴唇，漫山遍野粉腻喜人。所有的花儿都绽放时，绿叶丛中便是数点红，温暖柔美且可爱。其花虽小，但数量多，相当壮观。

山刺玫是整株植物的名字，很笼统，如同一本书封面的题目。而书中又有诸多个小标题，它的每一个部位都独立成名。刺，标注了它的特性，也成为它的保护伞，拒图谋不轨者于千里之外，也是用这些刺保护花和果实；玫，指美玉，或珍珠，还是植物名，又成了诱惑眼球之物。两个字结合，一半是高冷，一半是傲艳，真是难以捉摸，但又令人欲弃不得。偏偏有人另辟蹊径，给它的花朵起了一个野蔷薇的名字，蛮富有诗意和浪漫色彩。果实叫刺玫果，老老实实地随了祖辈留下的姓氏，少了花朵那份张扬和标榜；它的根也有名字，却叫红根。一物多称，倒是煞有味道，与当下网名，微信名，姓名，笔名，艺名等等有异曲同工之妙。

提及刺玫果，便想起早些年结在内心的疙瘩。初夏，花瓣被风吹落，现出泛青的小果果，若啃下坚硬的外皮，口感微酸；大片大片的刺玫果成熟时，东北秋收季，孩子们会偷偷跑到田地边，或者山坡上，站在灌木丛中的树下，果子熟透，渐渐泛红，小红灯笼似的果子挂满枝蔓，瞅着欢喜诱人，闻着收获的芳香，一颗一颗摘着吃，那是一份惬意。秋去冬来，随着霜降到来，果肉也风干殆尽，只留下一层干瘪的果皮，包着种子，迎着寒风白雪挺立。这时，再摘下一颗，果肉依然是甜甜的。只是，刺玫果里有一层薄膜包裹住带有绒毛的种子，没成熟时，薄膜和果肉连在一起，成熟后会分离，吃的时候只吃外面的果皮和果肉，薄膜和种子不能吃，吃了会闹肚子。孩提的年代缺少零食，更多时，喜欢用嘴体会植物的味道，因为那份甜足可以甜到心里，铁定的吃心无法拒绝山林野果的诱惑。一次，在摘刺玫果吃时，被途经的老奶奶看见，便告诉我：“丫头，生吃刺玫果千万别吃籽，上面有毛毛，吃了之后，籽上的毛毛会挂到肠子上，会得阑尾炎！”听这番话时，我已经吃下很多，想到毛毛，不知是切中要害，还是无端恐慌，总感觉腹部有隐隐的痛感。十五岁那年，急性阑尾炎手术后，我还把刺玫果当做罪魁祸首。

刺玫果能制成果汁、果酱、果酒、蜜饯。它含有七种人体所需而又不能自身合成的氨基酸，同时还含有丰富的锌、铁、硒等十四种人体必需的微量元素。而锌的含量高于其他植物果实，被称为“生命之花”，其中VC含量居于蔬菜和水果之首，赢得“大地植物果实之冠”和“VC之王”的美称。食用三个刺玫果，可补足人体昼夜对VC的需要。民间还有一个偏方，熬制成膏外敷，可以治疗冻疮。儿时生活的山区，常用刺玫果膏涂抹冻伤的手脚。在那些个贫穷的冬季，常常一边抹着药膏，一边心痛来至舌尖涌动着甜润的感觉。

人生有许多巧合，身体的零部件常常不舒服，看医生也成了“社交”的一个环节。戊戌年春节期间，通过一位老师结识了中医，交谈后得知他与我都在梅河口生活过，也算半个老乡，为此，自然更亲近。当他的摸骨诊脉之后，确诊我当下的身体状态。之后他说春节休息之后快递上班，让他的助手给我邮寄治疗的药物。当时我半信半疑。毕竟萍水相逢，暗想应该是客套话。不料节后上班，果然收到顺丰快递，打开一看有治疗颈椎病的膏药，还有一袋药名为“蔷薇丸”的成药丸。眼前一亮，这便是天意吗？因为我正在酝酿如何去写刺玫这篇文章。认真阅读此药说明书：“调理内分泌，抗衰老，抗疲劳，抗射线，提高心血管动力。”一字字琢磨此药功效，似乎为我量身定做。之后，听医生嘱咐，按时服药和使用膏药，七天后，头昏脑涨及疲劳现象缓解。因为好奇，便咨询医生膏药的成分。他说：“刺玫根专把筋骨壮，刺玫根专把筋骨强。膏药就是用刺玫的根熬制而成的。药丸的是用刺玫花调制……”

如获至宝。

其实，山刺玫浑身都是宝，而它的药用价值，早被百姓接纳和信服。看似一棵平常的树，从根茎叶到花朵和果实都各有千秋。而山刺玫本身并不知道自己的与众不同，依然随着四季的轮回生长着，并没有在树干上刻下说明，也没有张扬而标榜。譬如果实可以治疗消化不良、胃肠胀痛等疾病；红根对于支气管炎、咳嗽、痢疾等有较好疗效。其花朵治肝郁气滞所致的痛经、月经不调等病症……可是，这些秘而不宣的功效，竟然都被人类破译。内心对刺玫果的欢喜和隐忧念念不忘。当下，每年秋天，似乎因季节而决定，还会借看枫叶或者走亲戚之机，特意去采摘刺玫果，把它们晾干，备着急需之用。

世事变迁，如今的孩子们是不会将刺玫果当做美味怀念，而我常常面对诸多新鲜的水果，总是情不自禁想起那个物资贫乏的童年，尤其山坡上那些野果。开满我儿时记忆中的野蔷薇的地方，早已成了我的远方。还好，有微信的存在，家乡的朋友圈便成了我与山区对视的窗口。那里，偶尔会有山刺玫的照片或者消息，自然又是一场记忆的旅游，让我在回忆中欣喜若狂。

每一种植物，都有它光鲜的一面，以及给予人类生活的价值。而我面对刺玫的瞬间，想起童年时，门前的那座山，自然也会想起山坡奔跑的玩伴们……野花野果的价值便是我童年里最大的财富。

（图片源自网络）

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