世界快播:中元节的来历及食物

来源:科普中国

中元节,俗称鬼节、施孤、七月半,佛教称为盂兰盆节。与除夕、清明节、重阳节三节是中国传统的祭祖大节,也是流行于汉字文化圈诸国的传统文化节日。下面是小编为大家整理的中元节的来历及食物,希望对你们有帮助。

中元节的由来

“中元”之名起于北魏,是道教的说法。根据古书记载:道经以正月十五是“上元”,为天官赐福日;七月十五是“中元”,为地官赦罪日;十月十五是“下元”,为水官解厄日。据《修行记》记载:“七月中元日,地官降下,定人间善恶,道士于是夜诵经,饿节囚徒亦得解脱。”因此,在七月十五日这一天,民间都会准备丰富的牲礼,祭拜地官大帝及祖先。


【资料图】

中元节是道教与中国传统民俗相结合的产物,二者能够相应,主要是基于同一宇宙观:即天、地、水三界,被神格化为天官、地官、水官所统辖的三界府署。民间通称的“三界公”,便是以三官泛指三界众神。

中国东汉末年,天师道便已综合前道教期的宇宙观,首过需上“三官手书”,分别投于天、地、水中,表示向三官忏悔罪过,以祈求平安。经历六朝时期的发展后,三会日与三元思想结合,在唐代官方的提倡下,上元、中元、下元等三元日定型化,成为祈福纳吉、祭祖拜神的三元节日,皇帝率百官参与节日仪式。唐、宋以后,三元日成为民俗节日。

中元节时,道教宫观,如地安门火神庙、西便门外白云观等为了祈祷“风调雨顺、国泰民安”每年照例举办“祈福吉祥道场”。因为惧厉的心理,民众于日常生活中复合儒、佛、道三教,将农历七月十五的中元节称为鬼节,称农历7月为“鬼月”。

佛教传入后,佛教中也有一种追荐祖先的超度仪式,称为“屋兰玛纳”(印度话ULLAMBANA),也就是“孟兰盆会”。孟兰盆的意义是倒悬,人生的痛苦有如倒挂在树头上的蝙蝠,悬挂著、苦不堪言。为了使众生免於倒悬之苦,便需要诵经,布绝食物给孤魂野鬼。此举正好和中国的鬼月祭拜不谋而合,且佛教也是在农历七月十五这一天举行超度法会,因而中元节和孟兰会便同时流传下来。

中元节吃什么食物

1、吃鸭,全国很多地方都会选择在七月半吃鸭子,因鸭在水中游,取其河灯普渡祈祷之涵意。也有说法是“鸭”就是“压”,是谐音,吃鸭子是为了压住“魂灵”,这说法有点牵强,因为很多地方“鸭”与“压”不同音。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。

2、广东地区,中元节他们会吃濑粉,代表着祈求平安。濑粉就是他们当地的一种特色小吃,广东各个地方的大街小巷上的小吃摊都有卖。濑粉的吃法也有很多种,广东人在庆祝寿辰的时候也会吃这道美食,有添福加寿的寓意。

3、七月十五节前,民间妇女还盛行面塑活动,数晋北地区最为盛行。每到这时候,就有一家蒸花馍,四邻来帮忙的景象。这时,会根据家庭实有人数,给每个人捏一个大花馍。而不同的花馍有不同的捏法。送给小辈的花馍要捏成平型,称为面羊,取意羊羔吃奶双膝下跪,希望小辈不要忘记父母的养育之恩;送给老辈的花馍要捏成人型,称为面人,意喻儿孙满堂,福寿双全;送给平辈的花馍,要捏成鱼型,称为面鱼,意喻连年有余。

4、江浙地区,中元节他们都会吃“饺饼”,这是一种类似春卷的食物,是江浙一带传统的食物,也是江浙地区随处可见的传统小吃。他们还会吃另一种食物,叫做“扁食”,其实就是一种馄饨,这种馄饨皮比较薄,形状狭长。

5、在山东的独陵县,中元节被当地人称为“掐嘴节”,家家都有吃粗茶淡饭的习俗。粗茶淡饭出自宋·黄庭坚《四休导士诗序》:“粗茶淡饭饱即休,补破遮寒暖即休,三平二满过即休,不贪不妒老即休。”饮食简单,生活简朴。

6、河北地区,中元节他们会吃蒸面羊,在这一天,会携带一些蒸羊、水果、酒等去祭拜祖先,然后将蒸羊赠送给女儿和外孙,有些家庭比较贫穷,则用蒸面来代替羊。

7、中元节焚纸,然而禁止孕妇折纸锭。据说孕妇折的纸锭,焚化后鬼拿不动,送到阴间也无益处。放烟花时,法师向台下掷包子、水果。传说妇女抢取包子一个,次年就可得子。小孩抢得包子,一生可不受惊吓。安远县祭祖,先於七月十二日起焚香泡茶,早晚上供。至十五夜烧楮衣冠,纸钱祭送。

中元节上坟有什么讲究

1、时间讲究

从墓地风水学的角度,扫墓时间最好选择在阳气比较旺的时候。建议在午时即11-13时期间扫墓,因为这个时间段是一天中阳气最盛之时。最好是在下午三点前完成扫墓拜祭,最忌讳在17时之后扫墓。

2、花束准备

从古至今,祭祀上坟扫墓,最普遍的就是白色的花,而古代把菊花当作寄托之花,有思念和怀念的意思。因此,白色菊花是最适合的上坟扫墓的花。如果没有特殊的情况,最好不要用带有浓郁香气的鲜艳颜色的花,以免给人不尊重死者的印象。

3、扫墓穿着

在扫墓的时候,建议不要选择黑色衣服,以免招惹阴气。但是也不要选择穿红色,或黄色等颜色鲜艳的衣服,否则给人一种不尊重逝者的感觉。因此,最好是选择穿素色衣服比较适宜。另外,建议不要买鞋,因为“鞋”与“邪”同音,买鞋会招惹邪气,影响运势。

4、扫墓步骤

扫墓之前,首先要剪除坟丘上所有的杂草,修理陵墓周围,然后往坟上添些新土陪护,最后开始烧香纸、倒酒供奉开始祭祀。祭祀的步骤:修正墓地——上香——上肉——敬酒——拜祭——送别。祭祀的先后顺序:父亲、母亲、长男、长女、次男、次女……

5、扫墓建议

避开扫墓高峰;注意随身携带的物品;带有小孩的家长更要照顾好孩子,避免小孩因玩耍而走失;注意防火,确保安全,文明祭祀,用鲜花代替焚烧纸钱、香烛以及燃放鞭炮祭扫,这既是对亲人的最好的祭奠,又减少了消防隐患。

关键词: 粗茶淡饭 中国传统

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