环球视点！探索区块链技术如何推动农业粮食体系转型

2022-08-09 16:11:50 来源：科普中国

随着虚拟货币的兴起，其核心技术区块链受到了广泛关注和发展。但区块链技术的应用远远超出虚拟货币的领域，它还能帮助农业粮食体系转型，并且在不加剧生态危机的前提下，满足人类对食物的需求。联合国粮食与农业组织通过与各国和研究机构合作，探索区块链在该领域的应用，并已经有试点落地。近日，中国生物多样性保护与绿色发展基金会（中国绿发会、绿会）由联合国粮食与农业组织(FAO)获悉一文：探索区块链技术如何推动农业粮食体系转型。绿会国际部现将该文编译如下，供感兴趣的朋友参考。

(资料图)

既要养活更多人口，又不能加剧气候危机，农业粮食体系急需转型，从而能够更高效、更包容、更有韧性且更具可持续性。

现代创新科技所展现出的潜力，为实现这个雄心勃勃的目标提供了一条可能的路径。在所有兴起的科技当中，区块链的前景十分广阔。

区块链诞生于2009年，最初被应用于虚拟货币比特币。实质上，它是一个去中心化的共享数据库。但与传统的数据库不同的是，它采取数字记账，能够复制数据并同时发布到在计算机或服务器网络的所有节点上。每条数据会被储存到一个区块中，一旦储存完毕，这个区块会被链接到前一个区块上，它所储存的数据无法再被更改。

这项分布式记账技术主要有两个优势。其一，交易记录是不可修改的，因为它们遭到更改或入侵的概率非常小；其二，该网络去中心化的特质使得数据不能被单独的某个人或团体操纵，从而大大降低了造假的几率。

这些优点的应用范围远远超过虚拟货币领域。在生产人类的食物、牲畜饲料或建筑木材方面，可溯性与透明性能够保证这些产品来源的安全性，或材料的可持续性，从而提高食品的安全性，且便于召回。区块链还能促进贸易，提高土地占有制度的法律确定性。

透明度和可溯性对监控气候目标以及相关的气候适应与缓解行动也至关重要。例如，可以用区块链技术来核算碳足迹，帮助各国把温室气体排放量控制在他们在2015年联合国巴黎协定的承诺之内。

在生产人类消费的食物、牲畜饲料或建筑木材方面，可溯性与透明度能够保证这些产品来源的安全性，或材料的可持续性。上图来源：FAO/Ishara Kodikara. 下图来源 FAO/Brent Stirton/Getty Images for FAO, CIFOR, CIRAD, WCS

区块链在农业粮食价值链中的应用举例

区块链究竟如何运作？我们以林务员来举一个假定的例子：

假设林务员出售一批木材。林业研究机构确定砍伐这批木材的合法性，包括它的地理坐标。这条信息就被储存在第一个区块中。

联合国粮食与农业组织的“手拉手”地理空间信息平台（Hand-in-Hand geospatial platform）作为一个提供丰富共享数据的地理信息系统，可以用来验证上一条信息的真实性。验证结果会被储存在第二个区块中。

该国政府部门确认这种特定木材业务活动的合法性，存入第三个区块。

另一个独立机构对这种木材业务活动合法性进行独立验证，存入第四个区块中。

在这个例子中，区块链为木材批发商提供了溯源木材的出产地和合法性所需的所有信息。

在评估巧克力糖生产过程中的童工风险方面，也在探索类似的应用。在这个场景中，相关信息经过第三方的独立认证，储存在区块链中。终端消费者能够通过产品标签上的二维码来获取信息，增加评估童工风险的可靠性。

实际上，任意一个商品在理论上都可以用一个非同质化代币（NFT）来代表。NFT可以代表数字或真实世界的物品，而区块链可以为消费者追踪它的来源和路径。这已经被应用在林业中。每一颗新栽种的树都与一个NFT相对应；用卫星图像来确认树木的存在情况，保证了树木的永久性。

联合国粮食与农业组织与国际电信联盟（International Telecommunications Unit）合作，试推行基于区块链的分布式记账系统。这个系统能够追踪牲畜，让消费者验证养殖历史，增强消费信心。图片来源：FAO/Gerard Sylvester

下一步计划

联合国粮食与农业组织的参与主要集中在保证数据质量，为所有食物商品的透明性、可溯性和可持续性声明提供支持。

联合国粮食与农业组织在该方面工作的一个真实例子位于巴布亚新几内亚。在这里，全球猪肉需求上涨带来了新的出口机遇，但要求农民必须证明猪肉的品质。联合国粮食与农业组织与国际电信联盟（International Telecommunications Unit）合作，试推行了一个基于区块链的分布式记账系统。这个系统能够追踪牲畜，验证养殖历史，增加消费者信心。

农民们用无线射频识别（RFID）标签和手机应用来数字记录养殖过程，如证明猪是由甜薯饲养长大的，或者已接种了相应的疫苗。多亏了电子记录，买家可以确认猪肉产品的品质，农民的投资也能货得更公平的回报。

联合国粮食与农业组织已在已在吉瓦卡试行过这个系统，并正在探索能否把它推广到其他项目点。

目前，联合国粮食与农业组织正在与荷兰瓦赫宁恩大学合作探索区块链的其他应用，如童工风险监控与林业管理等。

区块链技术还处在发展初期，自身仍面临许多挑战，尤其是底层技术需要的巨量能耗。但它也充满潜力，例如，它为生产者创造了条件，有朝一日能够在出口牲畜时达到国际标准。

要转变我们的农业粮食体系，创造一个更美好的未来，这些技术极为重要。

原文参看：https://www.fao.org/fao-stories/article/en/c/1599315/

编译：欣悦

审核：Sara

编辑：Pierre

关键词：可持续性国际电信联盟