【环球新视野】张改运：未来果业发展之路 --健康栽培 (二)

2022-12-30 14:18:31 来源：科普中国

(资料图片)

健康栽培之科学灌水

不科学灌水方式

再下来说说果树的灌水方法，在对果树进行健康栽培时，杜绝大水漫灌，应为大水漫灌不仅会造成水资源的浪费，还会影响部分矿物元素渗漏到深层土壤，难以被根系吸收利用，造成对土壤的污染，最重要的是会造成短期内土壤中空气含量严重不足，会致使部分毛细根因窒息而死亡，会严重的影响到树体的健康生长。如遇高温天气大水漫灌甚至会因为大量毛细根窒息无法吸收足够的水分来供给高温引起的加剧了的蒸腾作用的而造成大量叶片迅速干枯，再有就是会影响微生物的活性，造成土壤板结。总之，会严重的影响到根系的健康生长。

正确的灌水方式应该是采用滴灌或喷灌；滴灌与传统灌溉技术相比，灌水效率可提高40-50%，即可节水40-50%。原因有：滴头出水流量小，一般在1-8升/小时，不易产生深层渗漏及地面径流；滴灌为局部灌溉，只湿润作物根区，不易产生无效灌溉；采用滴灌技术很容易实施频繁灌溉，很容易控制过量灌溉；很容易实施灌溉自动化，实施智能灌溉、精准灌溉；与喷灌比，不受风的影响，无漂移损失；蒸发损失小。还可通过滴灌系统施肥，称作灌溉施肥。滴灌施肥的肥料必须是全溶性肥。滴灌水的利用率高，则施肥的利用率也高。氮肥利用率可高达70%，比传统施肥方法高30-70%。滴头工作压力在1公斤左右即可，而喷灌的工作压力常常在2公斤以上。因此，同样灌溉面积下，滴灌系统的首部工作压力常常比喷灌系统低；滴灌用水量小，总用电量比喷灌小。同样灌溉面积下，滴灌系统需要的灌溉管理人员比传统灌溉系统需要的人少的多。手动阀门或自动阀门控制，操作省力，简单。管理人员少，大大减少劳务成本。容易控制杂草生长。局部面积湿润，干燥区域，杂草生长少。不易产生深层渗漏，化肥对地下水的污染少。采用滴灌后，土壤湿度小，保护地栽培时棚内湿度低，病虫害滋生少，农药用量少。

缺点是容易产生堵塞：由于滴头的流道断面小，出水孔小，很容易被水中的有机、无机杂质堵塞，这种堵塞叫物理堵塞；如果水中的阳离子，如钙、镁等含量高，容易在流道中结晶，堵塞滴头，这种堵塞叫化学堵塞；此外，滴头流道中有时会滋生绿苔，堵塞滴头，这种堵塞叫生物堵塞。采用过滤器可防止物理堵塞；采用酸洗的办法可以预防化学堵塞；采用注氯气的办法可以预防生物堵塞。

果树4-10月总需水量多年平均为510-620毫米，需水高峰期在6-8月份，需水强度峰值为3.5-4.2毫米每天，滴灌补水量平均每天为19.5-25.5m³，每公顷次滴水量为75-150m³。通常以每小时1.5-1.9m³的水量控制1公顷果树为宜。一般年灌水5-9次，灌水周期是3-7天。滴头每小时出水流量不宜超过15升。在地面上使用时，不宜超过7升每小时，一般2-6升每小时即可。在滴灌系统中，目前最科学的是小管出流，由微灌系统毛管引出内径4毫米导管，水流从导管流出对果树根区进行微量灌溉，又称涌泉灌。导管位于每株果树下树冠半径2/3处。导管高度距地面0.3米。一般每株果树布置3-8个滴头。其中沙性大，树冠大的果树应增加每株滴头数，减少灌水定额，缩短灌水周期；在粘性土，土层深厚，树冠小的果园，可适当减少单株滴头数，加大灌水定额，延长灌水周期。再结合灌水进行施肥时，一般先滴20~30分钟的水，在开始滴肥水，等肥水滴完后，再滴20~30分钟的水，这样做的目的和优点在于能使肥刚好下渗到毛细根的集中分布区，会大大的提高水肥的利用率。这样即实现了水肥一体化，又节水省肥，还大大的降低了人的劳动强度，省时省工，最终大大节约投资成本，而且最大程度的保护了土壤。

再有就是喷灌，与地面灌溉相比，大田作物喷灌一般可省水30%~50%，增产10%-30%。最大优点是使农田灌溉从传统的人工作业变成半机械化、机械化，甚至自动化作业，加快了农业现代化的进程。但在多风、蒸发强烈地区容易受气候条件的影响，有时难以发挥其优越性，在这些地区进行喷灌应该对其适应性进行进一步分析。而在现代果业的灌溉系统中，如果采用喷灌则一般会采用微喷灌技术，微喷灌技术即可灌溉，也可喷肥喷药，还可预防低温冻害，当低温冻害来临时，开启尾喷管系统，给树叶和花器上喷一定量的水，可以有效的阻止植物表面温度降到零度以下，从而防止了低温对花器或幼果造成损伤，增强了果园抵抗自然灾害的能力，大大的提高了果园的生产效益。

关键词：工作压力灌溉面积管理人员