全球速读:哈根达斯检出一级致癌物,爱她还能请她吃冰淇淋吗?
这个夏天,雪糕江湖并不平静。钟薛高的风波刚过,哈根达斯又掀起一阵浪。
近期,哈根达斯检出一类致癌物环氧乙烷引发热议。据欧盟食品和饲料快速预警系统通报,法国哈根达斯香草味冰淇淋产品检出环氧乙烷,相关产品已经分销到包括中国在内的80多个国家和地区,生产企业已启动主动召回。
(资料图)
不少网友会有疑问,哈根达斯冰淇淋里的环氧乙烷打哪儿来的?冰淇淋还能放心吃吗?本期网易健康《健康关注》为您解读!
一、环氧乙烷是个啥?
食品里的“砒霜”,医疗器械消毒剂“真香”
环氧乙烷属于有机化合物,是一种无色且易燃易爆的气体。同时,作为石化产品、广谱灭菌剂,环氧乙烷被广泛应用于洗涤、制药、印染等行业。比如,现在人们主流佩戴的医用外科口罩是采用的环氧乙烷灭菌法。
不过,由于灭菌后的产品通常存有残留物,所以很多国家和地区禁止环氧乙烷在食品中的应用。比如,我国在《消毒技术规范》(2002年版)中明确规定,环氧乙烷不适用于食品的灭菌。
环氧乙烷具还有一定的致癌性。早在2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,环氧乙烷在一类致癌物清单中。
长期接触环氧乙烷会引起急性中毒,主要损害的是呼吸系统和中枢神经系统,轻度症状表现为头晕、头痛、恶心、呕吐等,严重的会出现呼吸困难、发绀、肺水肿、肌肉颤动、意识模糊,甚至昏迷、死亡。
二、环氧乙烷为何会混进冰淇淋里?
原料污染、食品包装材料污染都值得怀疑
其实,环氧乙烷在食品中被检出并非第一次。
·2020年,欧洲发现印度产芝麻中环氧乙烷残留量超标,如面包、酱料或其他含芝麻的食品等,引发大规模产品回收下架。
·2021年8月,韩国某知名方便面中,检测出环氧乙烷的代谢物2-氯乙醇。
·2021年12月,香港食物环境卫生署食物安全中心建议市民不要食用6款“GODIVIA”(歌帝梵)法国进口雪糕,原因是相关产品所使用的稳定剂被验出含有欧盟禁用的除害剂环氧乙烷。
欧洲是最早禁止环氧乙烷用于食品熏蒸的地区,中国、澳大利亚等国也都不允许用它来消毒食品。但是,在部分国家和地区,依然允许使用环氧乙烷来消毒食品原料。
此次哈根达斯香草冰淇淋会被环氧乙烷污染,有两个原因值得怀疑。
① 原料污染?可能性大
原料污染是食品中含有超标环氧乙烷的主要原因之一。生产冰淇淋时会用到刺槐豆胶(从角豆树种子中提取的植物胶)、香草精(从香草中提炼的食用香精)等原料。假如原料生产国允许使用环氧乙烷对原料进行杀菌,那么就有可能将环氧乙烷留在了冰激凌原材料中,进而污染冰激凌成品。
② 食品包装材料污染?也有可能
一些包装材料会使用环氧乙烷熏蒸消杀,比如剥离式包装袋、聚乙烯—聚酯薄膜、聚乙烯塑料袋、包裹材料、硬质容器等,如果食品接触到这类环氧乙烷含量超标的包装材料,就有可能被污染。三、爱她还能放心地请她吃冰淇淋吗?
不怕雪糕刺客,就怕品质扎心
① 会挑选
中国对于冰淇淋的质量安全要求有严格的标准(GB/T 31114-2014冷冻饮品 冰淇淋),不管是原辅料还是生产过程中使用的食品添加剂品种及用量都有相关的标准规定,只要企业严格按照标准进行生产,在安全性上还是比较可靠的。具体怎么挑选,可以从以下三方面考虑:
一查:营养成分表
冰淇淋国家标准要求参考:每100g冰淇淋含蛋白质≥2.2-2.5g(蛋白质越高越好,其余反之)。冰淇淋-理化指标
二看:食物配料表
注意看配料表中的先后顺序,比如牛奶、奶粉、乳清粉、稀奶油在配料表中位置靠前,说明乳的成分多一些,品质高、口感浓厚顺滑。同时,添加的食品添加剂越少越好。
三品:口感很重要,价格要对得起钱包。
冰淇淋-感官要求
② 适量吃
大部分冰淇淋属于高糖高脂的食品,如果你的她在减肥或是肠胃功能较弱,还是要劝她少吃或不吃。
参考资料:
1.http://www.agrichina.org/admin/kindeditor-4.1.2/attached/file/20210719/20210719102921_6467.pdf
2.http://chinawto.mofcom.gov.cn/article/jsbl/dtxx/202207/20220703332556.shtml
3.http://chinawto.mofcom.gov.cn/article/jsbl/dtxx/202206/20220603320990.shtml
推荐
-
当前通讯!iPhone用户难受了!广电号码存在问题:没法注册苹果账号
7月21日,有通信人家园表示,自己注册的广电192新号没法注册AppleID。距离中国广电试商用已经一个多月了...
来源:雷科技 -
天天即时看!30万元起售!奥迪Q4纯电SUV上市:续航超600公里
7月21日消息,奥迪Q4e-tron正式上市,定位为纯电动豪华SUV,基于MEB纯电平台打造。奥迪提供四款不同车型...
来源:雷科技 -
天天快看:续航一千公里无压力!宁德时代透露:明年很多车型要用麒麟电池
7月21日消息,在2022世界动力电池大会上,宁德时代董事长曾毓群表示,近期宁德时代发布的麒麟电池,能够...
来源:宁德时代官网)
精彩放送
-
当前视点!夏夜,让我们仰望星空
科普云
-
【全球速看料】荣耀全场景发布会一口气推出多款新品,手机1599元起!
7月21日晚,荣耀全场景新品发布会开启,带来多款新品,涵盖了笔记本、手机、智慧屏、平板等。作为荣耀下...
-
当前通讯!iPhone用户难受了!广电号码存在问题:没法注册苹果账号
7月21日,有通信人家园表示,自己注册的广电192新号没法注册AppleID。距离中国广电试商用已经一个多月了...
-
天天即时看!30万元起售!奥迪Q4纯电SUV上市:续航超600公里
7月21日消息,奥迪Q4e-tron正式上市,定位为纯电动豪华SUV,基于MEB纯电平台打造。奥迪提供四款不同车型...
-
全球短讯!净利润50亿元!诺基亚发布最新财报:收专利费比卖手机更赚钱
7月21日消息,诺基亚公布2022年第二季度财报数据。内容显示,诺基亚该季度净销售额为58 73亿欧元(约合...
-
天天快看:续航一千公里无压力!宁德时代透露:明年很多车型要用麒麟电池
7月21日消息,在2022世界动力电池大会上,宁德时代董事长曾毓群表示,近期宁德时代发布的麒麟电池,能够...
-
环球速看:抢丰田生意?比亚迪进军日本市场:要卖3款纯电车型
近日,比亚迪官方宣布将进军日本乘用车市场,并从明年一月份开始,销售旗下的海豹(SEAL)、海豚(DOLPH...
-
今日关注:北极航道 第26集
科普云
-
环球新动态:颜值大幅倒退!苹果iPhone 15提前“偷跑”:全系挖孔屏
7月21日,一份路线图显示,明年的苹果iPhone15系列预计将全系采用感叹号挖孔屏的设计语言,这也意味着,...
-
全球信息:罚款80亿!滴滴过度收集用户信息:手机相册截图都被上传!
7月21日,国家互联网信息办公室发布一则公告,因过度收集用户个人信息,按照相关法例将对滴滴全球股份有...
-
世界微头条丨甩特斯拉几条街:蔚来发布150kWh固态电池:第四季度交付
7月21日消息,蔚来汽车官方公布,计划在2022年第四季度开始交付150kWh固态电池,单体能量密度可达到360W...
-
焦点滚动:五菱代步神车累计销量破80万,不到3万的价格是关键因素?
谁能想到,此前五菱发布的一款起售价为2 98万元的代步小车,能够连续一年多成为国内新能源汽车销量冠军...
-
每日观点:还有这操作?某公司下班要检查员工手机使用时长:用久了会丢饭碗
近日,据@共富财经报道,江苏一网友发文称,自己公司发通知,让人事下班后挨个检查员工的手机使用时长,...
-
武侠网游《武林外传》上架Steam 将于9月16日正式上线 永久免费
7月21日消息,武侠网游 《武林外传》现已上架Steam,游戏将于9月16日正式上线。《武林外传》是由完美世...
-
简讯:一项关于古老蝾螈的最新研究
科普云
-
天天快资讯丨再也不怕漏消息!微信史诗级更新:应用内也有消息横幅
7月20日,有网友发现,微信iOS平台迎来了8 0 26正式版更新,官方的更新日志依旧是“解决了一些已知问...
-
【环球快播报】8年卖2亿台!国产手机厂商在印度杀疯了:iPhone被摁着打
7月20日,Redmi印度在官方社交账户发文庆祝其在印度市场的销量正式突破2亿台。据悉,小米自2014年进入印...
-
当前速看:新增一名“吸金”大将!英雄联盟手游全球收入破5亿:中区占7成
7月20日,调研机构SensorTower在最新的市场报告中公布了《英雄联盟手游》的市场表现,凭借超高的人气在...
-
热点!这都能炒?茅台冰淇淋火爆了起来:黄牛血赚10万
随着夏天的到来,雪糕这一消暑利器也开始进入到我们的视线中。不过,今年的夏天有所不同,不仅众多的“...
-
快讯:29元/月!运营商巨头推出学生优惠套餐:70GB+超长通话
7月20日,有通信人家园的网友表示,广东移动动感地带最近推出了一项“39元潮玩卡”校园版套餐,充值优惠...
-
当前热讯:信心爆棚?恒驰汽车表示新车会大卖:预售赚麻了?
此前恒大首款新能源汽车恒驰5在7月6日开启预售,预售价为17 9万元。近日,恒驰汽车总裁刘永灼在接受采...
-
焦点热门:谷歌这波输了!海外抖音用户时长超过油管:短视频太上瘾了
7月20日消息,中国香港经济日报报道称,字节跳动旗下的TikTok成为全球最受欢迎的短视频平台。数据机构da...
-
除了“拍一拍”外 微信中双击有哪些功能?
微信中双击头像可以拍一拍,这也是最广为人知的微信双击技巧。其实,除了拍一拍外,微信中双击还有更多...
-
环球快报:喝可乐会导致肌无力?
科普云
-
联想高管晒motorazr2022真机:具备独一无二的“打游戏”功能
从近期摩托罗拉官方的预热来看,他们已经追备好了自家的骁龙8+旗舰,而且是一次连发两款,除了常规旗舰...
-
焦点短讯!颗粒捕捉器堵塞有望解决?大众将推新1.5T发动机:油耗更低
虽然大众目前投入大量的精力在纯电车型的研发中,但这并不表示大众将完全放弃研发汽油发动机。近期,大...
-
环球微动态丨还有三年才上市!保时捷新旗舰纯电SUV曝光:定位比卡宴还高
7月19日,据AutomotiveNewsEurope报道,保时捷CEOOliverBlume在保时捷的资本市场日宣布了全新的豪华纯电动SUV计划,该车
-
当前时讯:折叠屏旗舰来了!三星新品发布会将举行:可提前预约
7月20日,三星正式官宣新品发布会将于8月10日举行,其中GalaxyZFold4、GalaxyZFlip4两款折叠屏旗舰将会...
-
每日聚焦:骁龙8+助力iQOO 10系列突破性能边界,打造未来电竞旗舰
7月19日,iQOO正式发布iQOO10系列手机。iQOO10系列全系搭载第一代骁龙8+移动平台,带来性能、游戏、影像...
-
世界今头条!万物皆可“徕卡”?魅族Flyme上线照片水印:魅族18用上了
7月20日,魅族官方宣布正式在Flyme中上线相机水印设置,可以为照片设置多种风格的水印,首批支持魅族18...
-
免费参观!海信探索中心&B面科技展等你来看不一样的海信中央空调
这个暑期遛娃哪里去?海信给你答案!带孩子沉浸式体验科技的魅力,关于中央空调与科技的十万个为什么,7月20...
-
当前视讯!微软有点坑!国行XSX补货居然搞抽奖:130台
7月19日消息,微软官方发布了XboxSeriesX的补货通知。据悉,官网将于7月25日补货,限量130台抽签购买,...
-
全球观焦点:亏大了?魅族每股不到1毛钱:老员工表示不在乎
7月19日,据凤凰网财经报道,魅族科技创始人黄章减持套现近40%的股权,老员工手握的股权价值相当于白纸...
-
当前时讯:不比诺基亚强多了?国产按键机大厂发布新机:999元,能用微信
7月19日,国产按键机大厂多亲的新机F22Pro正式发布,并宣称该机比全面屏更防沉迷,比按键机更方便,号称...
-
索尼新专利曝光:将使用多个GPU丰富云串流体验
索尼已经申请了一项新专利用来提高他们的云串流功能,PS Plus用户未来可能会获得改进过的云串流服务。...
-
拳头游戏与亚马逊云服务建立合作伙伴关系 联手打造电竞直播内容
据Gamesbeat报道,拳头游戏和亚马逊云服务(AWS)宣布建立新的合作伙伴关系,旨在联手合作打造拳头电子竞...
-
环球热点评!经典掌机强行“报废”?任天堂确认:将不能再买游戏了
7月19日,任天堂在最新的支持信息中宣告了旗下经典游戏掌机3DS和家用游戏机WiiU将于2023年3月28日9点后...
-
天天速递!比麒麟电池更牛?蜂巢能源推出全固态原型电芯:续航1000km
7月19日消息,据《科创板日报》报道,蜂巢能源成功研发出国内首批20Ah级硫系全固态原型电芯。该电芯的能...
-
天天热点!iPhone 13集体“破防”!苹果越狱工具支持iOS15了
越狱一词,对于现在的苹果用户来说,既熟悉又陌生。熟悉是因为它曾让无数果粉沉迷其中,甚至愿意失去保...
-
每日速看!18888!苹果直营店展示桌居然都有人卖:土豪会买吗?
7月19日,小雷在逛二手平台时发现,有一位卖家正在兜售两张苹果AppleWatch“原装”桌子,开价18888元,1...
-
最新:预售2月订单破3万!比亚迪首款高端MPV卖爆了:创国产新记录
7月19日,比亚迪赵长江发布消息称,腾势D9预售2个月,订单量已突破30000辆,对于一款起售价在33 5万的...
-
天天观点:特斯拉要等8年才能用!固态电池量产又被推迟了:生产难度太高
近日,据研究机构StrategyAnalytic的研究报告,固态电池在电解质生产上还存在挑战,高温和复杂工艺都限...
-
每日视讯:要靠授权赚钱了?爱奇艺与抖音确认:长视频将可用于短视频制作
7月19日,国内知名长视频平台爱奇艺与国内最大短视频平台抖音宣布达成合作,将围绕长视频内容的二次创作...
-
观焦点:官方整活?新浪内部邮件成功“诈骗”大量员工:原来是防钓鱼演习
7月19日,据网友爆料,新浪官方通过“员工关爱平台”发送了一封“防钓鱼演习”邮件给内部员工,不少员工...
-
环球观热点:5天赚200万!两黑客出狱后联手作案:利用平台漏洞非法牟利
7月19日消息,据西部决策网报道,安徽铜陵警方近日侦破一起案情,两名黑客利用技术攻破一网站的后台,5...
-
RoleApp聚焦Web3,用“数据可持有”的钥匙开启Web3的大门
最核心的特征:数据可持有。Web3赋予了用户真正拥有数据内容的能力和权利。一方面,用户创作即收益,在...
-
快播:直播拍蒜一整天!张小泉惨遭友商背刺:王麻子菜刀宣布三年包换
7月18日消息,刀具品牌“王麻子”在其官方直播间使用菜刀拍了一整天的蒜,疑似“隔空喊话”早前因菜刀“...
-
【全球新要闻】碾压传统车企!特斯拉10年卖出300万辆车:不愧是新能源头部
7月18日,有外媒报道,自2012年第三季度交付第一辆汽车以来,特斯拉已在截至2022年第二季度的整整十年时...
-
全球关注:见手青到底能不能吃?
科普云
创投更多》
-
苹果推送第二个iOS16测试版网友:备份完一套房子没了
今天凌晨,苹果正式推送了第二个iOS 16...
-
苹果推送第二个iOS16测试版网友:备份完一套房子没了
今天凌晨,苹果正式推送了第二个iOS 16...
-
新思科技DesignDash设计优化解决方案正式推出
新思科技(Synopsys)近日正式推出全新Des...
-
华伦天奴以次充好被罚14.2万元 售高价却屡踩红线
顶着光环的奢侈品翻车,已经不是一两次...
-
光迅科技2021年营收64.86亿元,扣非净利润仅4.7亿
国内光器件龙头光迅科技昨日晚间发布了2...